まぜご飯～♪

こんにちは～

ちりめん＆しめじの混ぜご飯作りました！

作り方は超簡単フライパンでちりめん・人参
しめじを油で炒めて醤油・みりんで味をつけて
温めたご飯に混ぜただけです。
賞味期限間近の瓶入り肉みそをのせました。


またまた昨日のためしてガッテン！メモメモφ(ﾟ-ﾟ=)

「きのこパワー」
☆長野の方考案～目からうろこの美味しい調理法
えのき300ｇ水400ｃｃ鍋で３０分煮詰める荒熱を
とりミキサーでドロドロにしたものを製氷器で
凍らせてカレーや味噌汁やダシ巻きに利用
美味しさ倍増で！
キノコキトサンという成分が１２倍になるそうです。

☆エリンギとえのきだけは冷凍したほうが美味しい

☆きのこ類をお味噌汁やお鍋などに入れる時
水からが美味しい

☆えのきを２日干すとうま味もアップ
　歯ごたえがよくなるそうです。

キノコ類はダイエットにもなりガンや風邪の予防
また最新の研究によると
血液中のＬＤＬコレステロールや、中性脂肪値を
下げる働きがあることがわかってきたそうです。
毎日食べなきゃですね（*^_^*）

タグ：キノコキトサン 中性脂肪値 ＬＤＬコレステロール

コメント 12

混ぜモノだーいすき!
by PopLife (2011-11-10 12:10) 

簡単なのに、おいしそー
じゃこが入っているのがポイントですね♪
きのこもいろんな利用法があるんですね～
カロリー少なく繊維も豊富だから、
自然のパワーをたっぷりもらいたいですね(^^)
by のらん (2011-11-10 12:14) 

なんと、エリンギとえのきは冷凍したほうが美味とな。
それはトライしてみなければ。
by hisa (2011-11-10 14:35) 

これはわたしにもクリアできそうなレシピだぁ(´∀｀*)
おいしそう～(●´∀`●)
by nana_hyr (2011-11-10 15:07) 

PopLife様
ご訪問とコメントありがとうございました。
簡単で美味しいですよね（*^_^*）

のらん様
ご訪問とコメントありがとうございました。
毎日の事だから料理は簡単が
一番ですよね～
きのこ健康食として毎日たべたいですね
（*^_^*）

hisa様
ご訪問とコメントありがとうございました。
ぜひ～トライしてくださいませ（*^_^*）

nana_hyr 様
ご訪問とコメントありがとうございました。
超簡単です～ぜひお試しください（*^_^*）
by みこりん (2011-11-10 22:49) 

白いごはんより、まぜごはんや、炊き込みなど、
味がついたごはんが好きなので、
とってもおいしそうです（＾ｕ＾）

by にゃんこ先生 (2011-11-11 01:17) 

混ぜご飯が簡単で美味しそうです～
混ぜご飯が大好きなので作ってみます。
エリンギとえのきは冷凍にするほうが美味しいの
ですね＾＾・・・了解！
人参は皮を剥かずに調理するようになりました。
色んな情報をありがとうございます♪
by まりっぺ (2011-11-11 07:48) 

こんばんは。
混ぜご飯、とっても美味しそうです。
簡単に出来るのもいいですね。
by sunset (2011-11-11 22:40) 

えーーーっ！ きのこって冷凍できるんですか？？
しかも、美味しくなると？ 良いことを聞きました。
混ぜご飯、美味しそうですね。手軽なのがnice！
by morichan (2011-11-13 01:26) 

にゃんこ先生様
ご訪問とコメントありがとうございました。
混ぜご飯は栄養もとれるし簡単で
美味しいですよね（*^_^*）

まりっぺ様
ご訪問とコメントありがとうございます。
冷蔵庫の残りもので良く混ぜご飯つくります。
人参は剥かないので下処理楽になり
ましたよね(笑)こちらこそお役にたてて
嬉しいです（*^_^*）

sunset様
ご訪問とコメントありがとうございます。
毎日なので簡単が一番ですよね～
ネタ切れの時はいつも混ぜごはんです
（*^_^*）

morichan様
ご訪問とコメントありがとうございます。
キノコ類全部冷凍できます。洗わないほうが
良いです。使うときサッと洗います。
特に上の２品は冷凍した方がソテーには
美味しいそうです～
niceありがとうございます（*^_^*）


by みこりん (2011-11-13 12:32) 

おいしそう〜肉味噌が良いですね。
訪問ありがとうございました。
by pandan (2011-11-15 07:05) 

pandan様
ご訪問とコメントありがとうございました。
肉みそがアクセントになりました（*^_^*）

by みこりん (2011-11-16 16:53)